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ふるさと納税で日本を元気に!~西都市~

【いっちゃが広場】ご家庭で楽しむお得な西都産完熟マンゴー

完熟マンゴー栽培のパイオニア! 日本一の品質を誇る西都産マンゴー

西都の完熟マンゴーは、今では、マンゴーの生産方法では当たり前となった真っ赤に色付いた果実ひとつひとつにネットをかけ、完熟して落果したものだけを収穫する『ネット収穫法』のパイオニアです。

 

落果までは、自然に完熟させるので、甘みも香りも強く、果実ひとつひとつネットで包む手間をかけ傷のない美しい果実をお届けできます。

マンゴーの種類について

 

外見がきれいで、ひとつの果実が350g以上、糖度が15度以上のものを『太陽のタマゴ』として出荷をしています。それ以外のもので糖度が12度以上のものが『完熟マンゴー』。完熟マンゴーの中には外見にキズがあるけれども、『太陽のタマゴ』に負けないくらい糖度としては十分なものもあります。

 

美味しいマンゴーを見極める方法は?


一番わかりやすい方法はしっかりと匂いがするかどうかです。匂いがしないマンゴーはあまり糖度がありません。

店頭でマンゴーを選ぶ時には、匂いを確かめてください。

たくさんの人に西都のマンゴーをお届けしたい

 

JA西都マンゴー部会を代表して、部会長の長友敏さんにお話しをうかがいました。

JA西都マンゴー部会 長友敏さん ご夫婦

真っ赤で綺麗なマンゴーができた時が一番嬉しいと笑顔で話す長友さん

マンゴー栽培の際に気をつけていることは?

太陽の光を浴びて完熟していくので光が大事です。ビニールハウスが汚れているだけでも生育に影響を及ぼすほどデリケートなのです。あわせて温度管理も徹底しています。現在は、ハウスで6,000個のマンゴーを栽培していて、その中でブランド『太陽のタマゴ』になるものはよくて1割程度しかありません。

 

全てのマンゴーが最高の品物になればいいのですが、2級品、3級品ができてしまうのが、自然からの恩恵をうける農業の難しさ。

 

色や見た目の美しさだけではなく、糖度など基準を満たした美味しい品物になるように毎年毎年ノウハウを蓄積しながら生産しています。

美味しさを追求するため、いろんな栽培方法に挑戦してみたいですが、1年に1度しかマンゴー栽培はできないので、ノウハウをもとに自分がこれだと信じた美味しいマンゴー作りを忠実にやっているところです。

マンゴーの収穫が終わると伸びすぎた枝を切り、陽が当たるように、樹形を整えます。

ここから芽が出始め、花穂へと成長していきます

集荷場では…

マンゴー部会の生産者からマンゴーが集まりマンゴーの甘い匂いでいっぱいの集荷場

JA西都では、生産者の皆さんが持ち込んだマンゴーを、大きさ(重さ)・色・形ごとに1個1個機械で検査し、きめられた基準ごとに選別し荷造りをしています。

なんと、最盛期には1日に10,000玉がJA西都の集荷場に持ち込まれます。

 

完熟し自然落果した状態で出荷という形なので計画的に出荷するのが難しいところ。

JA西都では、長年の生産データを蓄積し、販売の量を高めようという取り組みをしています。

当然、年によって生産数ばらつきはありますが、データを見ながら生産時期を早めたりとか、量を増やしたりなど行います。このような取り組みによって美味しい完熟マンゴーの安定した供給ができるのです。

西都産の証、完熟マンゴーのシールを貼り出荷

外箱には、生産者の名前を記載

お召し上がりいただく前に、マンゴーの個体識別番号にも注目してくださいね

出荷するマンゴーには個体識別番号が一つ一つに印字されています。

これは、平成8年にJA西都が最初に導入したシステムです。

このマンゴーがいつ、どこから配送され、どのようなルートでお客様の手元に届いたか? などを後から追って分かるようにすることでJA西都では、徹底した品質管理を行っています。

 

最高級の太陽のタマゴから、小さなパック入りのミニマンゴーに至るまで、全てのマンゴーに表示されています。

 

西都産の完熟マンゴーの香りは格別なので、是非ともこの味をご自宅で実感してみてください。

◆お礼の品一覧◆

10,000円以上のご寄附をいただいた方に、以下の特産品をお送りします

西都産完熟マンゴー(JA西都)
 完熟マンゴー2玉
1kg程度(サイズによって3玉になる場合もあります。)

ご家庭で楽しむお得な西都産完熟マンゴー

西都産完熟マンゴー 1.5kg相当(3玉)
※状況により個数が変わることがあります。

20,000円以上のご寄附をいただいた方に、以下の特産品をお送りします

JA西都

西都産太陽のタマゴ太陽のたまご2玉1kg 

程度サイズによって3玉になる場合もあります。

ご家庭で楽しむお得な西都産完熟マンゴー

西都産完熟マンゴー 3kg相当(6玉)
※状況により個数が変わることがあります。

発送方法

クール便でお届けします

保存方法

箱から出して、涼しい場所、冷蔵庫等で保存してください。

賞味期限  

 

提供

いっちゃが広場