山形屋の近くに気になるお店を発見しました！
「タイライスヌードル ちょんぷーや」
ライスヌードル？なんだそれ。そんな疑問を抱えお店に入りました。

注文は食券制です。種類は4つ！
「クイッティアオ ナーム（汁そば）」
「クイッティアオ トムヤム（トムヤム汁そば）」
「カオマンガイ（大）」
「カオマンガイ（小）」

カオマンガイは鶏の炊き込みご飯。

今回注文したのは店名にもあるライスヌードルです。

クイッティアオ ナーム（長いので次から汁そばと呼びます）
これはタイの国民的麺料理だそうで、日本でいうところのうどんみたいな存在でしょうか（多分）
この白い麺の正体こそライスヌードル。
その名の通りお米が原料となっているそうで、つるつる、もちもちとした食感。
こうゆう麺は初めてですね。

ラーメンやうどんでは味わえない。THEタイ王国！
そしてスープがすっごい透明！あっさり系で麺との相性もバツグン。
これは飲んだ次の日にもしみわたりそうでオススメです（笑）

スープの味を変化させたい！
そんな人には、テーブルに備え付けてある味付け4点セットを！
ナンプラー、酢、粉唐辛子、砂糖を自由に組み合わせてお好みの味に仕上げられますよ♪
これは毎日来ても飽きないじゃん（笑）

いろんな味のバリエーションを試してやってみよっと。