今日のランチ
十割手打ち蕎麦の香りを楽しむ『そば処 長嶺庵』【宮崎市エリア】
冷しゃぶぶっかけそば 1,000円(税込み)
2019/08/17
あっつーい時って、なんだか冷たいお蕎麦を食べたくなりませんか?
そんな気分で今日も、ランチブログの取材先をふらふら探していたら、ちょうど道沿いに『そば』の幟(のぼり)を発見。
畑の続く道路沿いに出てきた幟
この看板が目印
場所は生目方面、ガーデン工房生目店さんの近くにあります『そば処 長嶺庵(ながみねあん)』さん。
なんと長嶺庵(ながみねあん)さん、今年(2019年)の8月8日にオープンしたばかり!
そばの気分で偶然見つけたお店が、NEW OPENなんて! まさに運命的な出会い!
なんて思いつつ、お店へ足を運ぶと、入り口の立て看板に『十割手打ちそば』の文字が。
おぉ! これはそば通をうならせるのではないでしょうか。
勝手に期待値のハードルを上げながらいざ入店!
「土足禁止」の看板があるので、靴の脱ぎ忘れ注意です!
お店は障子に囲われた心地の良い和の空間。店長さんのご自宅を改装されたそうで、障子はUVカットのものを使っているとのこと。紫外線が天敵の女性からしたら、これ結構嬉しいポイントですよ(笑)
席はテーブル席とカウンター席があって、テーブル席は窓から緑も見えて癒されるのでオススメです。
木の板に手書きってところがまた味があります
お品書きはこちら。
そば処なのでそば中心のお品書きになっています。
暑いから『ざるそば』にしようかなーっと思っていたけど『地どっこそば』や看板にも書いてあった『冷しゃぶぶっかけそば』も気になる!!
悩んだ挙句、お店オススメの『冷しゃぶぶっかけそば』にしました。
お品書きは季節によって変えていく予定とのことなので、季節ごとのおそばが楽しみですね。
お茶とお漬物はセルフ
セルフコーナにはお漬物もあります。この中では昆布の佃煮が人気だそうです。
私の選んだのは、ゴーヤとキュウリの辛子漬け。
ゴーヤの苦味と辛子のツンとした風味がクセになります!
店員さんは好き嫌いは分かれそうって言ってましたが、私は大好きな味でした。
冷しゃぶぶっかけそば 1,000円(※2019年8月〜9月の間は開店キャンペーンで税込。10月からは税別になります)
そしてこちらが『冷しゃぶぶっかけそば』
深めのお皿に冷たいそばと冷しゃぶがドドン! もう見た目から美味しい。
「つゆが濃いので全部かけずに少しずつかけながら、お好みで味を調節してください」と店員さん。
確かに、十割蕎麦は香りも楽しむもの。食べる前に全部つゆをかけたらもったいないですもんね。
まずは、つゆをかけずにそのままいただきます。
そばはいろいろな種類に分かれますが、十割そばになると素人でもわかるくらい香りや食感が違いますね。つなぎを入れたおそばも喉越しが楽しめていいのですが、冷たいそばは十割派だなって私の中ではっきり決まりました。噛むほどそばの香りが広がって美味しい♪
わさびとの相性もバッチリ!
つゆは甘めで、思ったほど濃さは無いように感じました。
醤油辛さもなく後味がすっきりした柔らかい味のつゆなので、そばの香りを消さずに味わえます。
そしてのトマト、大根おろし、きゅうり、豚しゃぶと、さっぱり系の具材。
これなら夏バテ中にも抵抗なく食べられます!
食後の一杯に+100円でコーヒーもつけられます。
最後はコーヒーを飲んで冷えたお腹を温めてほっと一息。
お目当のお蕎麦を堪能できて満足なランチでした♪
お蕎麦好きの皆さんは、ぜひ行ってみてくださいね〜。
店舗名 | そば処 長嶺庵(ながみねあん) |
住所 | 宮崎県宮崎市大字長嶺609-1 |
電話番号 | 0985-48-2282 |
営業時間 | 11:00~16:00(ラストオーダー 15:00) |
定休日 | 第2・4水曜/毎週木曜 |