６月もあっという間に後半戦！　気が付けば１年も半分をすぎていてびっくりしている今週のランチ担当ミキーマウスです。
梅雨にも突入し、雨の中家族で外出もおっくうだけど家で適当にランチを済ますのも「なんだかなぁ～」といった気分の休日。完全にテイクアウトランチ脳になっていたので、宮崎市島之内の国道10号線沿いにある『地鶏もも子とけさぶろう商店　住吉店』さんのテイクアウトグルメを利用しました！

お店のホームページに載っているテイクアウトのメニュー表を確認し事前予約をして、出来上がりの時期にあわせて商品を持ち帰り。ザ・宮崎グルメ「地鶏塩レモンラーメン」と「チキン南蛮丼」を注文しました。

地鶏塩レモンラーメンのテイクアウトは、電子レンジで簡単に調理できるものと、麺を湯がいてスープを温めるものの2種類あるそうで、今回は、麺を湯がくタイプをチョイス。
自宅で作ってもお店で提供しているメニューが再現できるようにとイラスト付きの作り方の説明書がそえられていて、具材一つ一つが丁寧に袋に梱包されています。

自分で麺を茹でるので麺の固さはお好みで作れます。
炭火焼き地鶏にねぎ、レモンスライスをトッピングしてブラックペッパーを好みでかけ、食べる直前に香ばしい鶏の風味を味わえる鶏油とレモンを絞って完成です。
スープは熱々でも冷やしでもどちらでもおいしくいただけそうです。

チャーシューのかわりに炭火焼き地鶏が入っているラーメンははじめて食べましたが、あっさりとした酸味のある塩レモンスープに炭で燻された地鶏の風味がとけこんでいて、とてもおいしかったです。

さっぱりとしつつもパンチのある味なので、塩分を欲する宮崎の暑い夏にぴったり。県外でも宮崎の味を食べたいという方には、お取り寄せの通販もやっているそうなので宮崎の新定番のお土産としてもおすすめできるラーメンでした！　

ごちそうさまでした！