もう7月になりましたね！
早いもので2019年も折り返し地点です！
残りの半年で後悔のない2019年にしましょう！！（笑）

さて、今回のランチは何を食べようかな～と考えながら最近のランチブログを見ていました。
すると、大好きな魚料理がない！　ということで私の出番です♪
「魚といえば海鮮丼だ！」と思い、以前から気になっていた新別府町にある【長谷川水産】さんへ！
こちらのお店は、6/15にオープンしたばかりです(^^)/

店内に入ると、平日にも関わらずお客さんでいっぱい！
幅広い年齢層の方々が来店されていました。

“極熟成魚”と書かれたTシャツを着用したスタッフさん達に明るく迎えられてカウンターへ。

カウンター席に座り、真っ先に目に飛んできたのが輝く海鮮丼の載ったメニュー！（笑）
メニューの海鮮丼セットは、小・大・特盛から選ぶことができます。
今回は、小サイズを注文♪　そして、どのセットも嬉しいあら汁付きです！

ワクワクしながら待っていると、ついに海鮮丼が目の前に！！
まずは、海鮮丼のボリュームの大きさにびっくり！　これで小ですよ！
さらに、びっくりなのは、あら汁の器の大きさ！！
海鮮丼にあら汁は欠かせない私にとっては嬉しい大きさです♪

仕事の日に、こんな豪華なランチを食べれるとは・・・。
これも、まいぷれ編集部の特権ですね！

では、さっそく「いただきます！」
醤油をかけようと思い、手に取ろうとすると醤油の隣に『海鮮丼たれ』と書かれたものが。
「醤油とどう違うんだろう？？」と思い、スタッフさんに尋ねると『海鮮丼たれ』は、海鮮丼に合うように作られたお店特製のたれだそうです！
最初は醤油で魚そのものの旨味を味わい、後から『海鮮丼たれ』をかけて食べるのが店員さんおススメの食べ方♪

確認して良かった。改めて「いただきます！」

丼の上にはたくさんのネタの数々。真ん中にはドーンと構えたプリプリのエビが！
見るだけで、思わず頬が緩みます(*^^*)

口に入れると、まずネタの新鮮さと甘さにびっくりしました。
そして、魚の臭みが全く無いのです！

その理由をスタッフの方に伺うと、【長谷川水産】さんはお魚専門店で、加工場が併設されているため、いつでも新鮮な魚を提供することができるとのこと。
さらに独自の『究極の血抜き』を行っており、この『究極の血抜き』を行うことで、ほぼ完全に血を取り除くことができるそうです。

その為、旨味が凝縮された海鮮丼を堪能できるのですね！
あら汁も、大きな身が入っていて体がホッと温まる美味しさでした♪

贅沢すぎた今回のランチ♪
次は、海鮮丼の大を食べに行きたいと思います！
たぶん、ペロリと食べちゃうんだろうな～。（笑）

次回のランチブログもお楽しみに☆彡